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地元のこだわり食材を使用し、和食に合うよう開発した加賀屋オリジナルドレッシングのセットです。

　金時草ドレッシングは、石川県・金沢で昔から親しまれている加賀野菜の金時草と紫蘇で仕上げた加賀屋オリジナル無添加ノンオイルドレッシングです。金時草には免疫力を高め、血糖値を下げる働きがあり、抗酸化作用のあるポリフェノールの一種・アントシアニンも含まれています。

　中島菜ごまドレッシングは、「中島菜」のほろ苦さと「ごま」の香ばしさの風味豊かなドレッシングです。能登半島の中島町だけで採れる希少価値の高い「中島菜」は、血圧降下物資を含んでいることなどから近年注目を集めています。

　いしるドレッシングは、能登地方の伝統的調味料で日本三大魚醤のひとつに数えられる「いしる」をかくし味に、厳選素材をオリジナルレシピで丁寧に仕上げたさっぱり味の和風ドレッシングです。

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